月饼乡意浓 最爱自来红- 这里是北京 - 北京话事人440

月饼乡意浓 最爱自来红- 这里是北京 - 北京话事人440

2020-10-18    21'36''

主播: 北京话事人

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介绍:
月饼不仅好吃 而且故事还不少 其实真正对月饼俩字有明确文字记载的 是在明朝 到了清朝之后 手工工艺发生了转变 从家庭式的手工制作 到大规模的生产加工 可以说月饼就已经和中秋节紧密的联系到一起了 月饼的种类也很多 有按馅料细分的 有按口味细分的 有按地区划分的 在北京 京式月饼的代表必须是自来红自来白 要是二选一的话 一定是自来红 而且过去老百姓家里中秋节摆供 就只能用自来红 这是为什么呢 欢迎收听北京话事人这里是北京