介绍:
靖江的蟹黄汤包里没有肉团，好吃的肉都在靖江著名的本地零食——肉脯中了
1936年，三位身怀肉脯制作绝技的广东青年，从广东到达上海做生意，过了一段时间后，又从上海乘坐小木船沿江而上，寻找发展事业的基地。当船行驶到江苏靖江江面时，一对鲤鱼从船头腾跃而出，吉兆啊！于是仨人决定落户靖江，创办食品厂，后来，他们制作的肉脯就叫 “双鱼”牌。用肉糜压扁做成的肉脯多普通啊，靖江的双鱼肉脯专门精选猪后腿腿心部分的那块鲜肉的肉片制成，注意，是肉片，拿在手里还能看得见肉丝。每个靖江人的童年都飘着肉脯的香味，那时候，肉脯是零食中的奢侈品，现在，则是靖江的另一个美食名片了。
还有压轴好菜，有请网络美食视频大咖“蘑菇娘娘”和著名摄影师王牧老师一起“靖江压轴三人讲”，快来听吧～～
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