介绍:
甑子饭也叫木桶饭，也有人称之为蒸子饭。甑子是木匠用杉木木块手工加工后拼成下小上大呈梯边形圆桶，木块间钻小孔，孔间穿竹销互连使之贴合紧密。圆桶外面用竹条编箍加固。在木桶底部三分之一高处加个用竹条编蔑的蒸隔，配上木盖即成甑子。木桶口径在三十至五十厘米，那时蒸一桶饭可供一家五至十人一天的口粮了。当然，办喜事时要借用生产队里一米大口径的大甑子了，煮的饭可供几十人同时食用。
总之，甑子属于那个时代家庭人口多的必备炊具了。
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