介绍:
欢迎回来美豆爱厨房，
这里是晚安电台复播的第五期，
你们好吗？
今天要聊的话题是：
生命的多样性在于你敢给自己自由。
我在清迈呆了快一个礼拜了，
每天的行程大致一样，
我住在穷游的Q-Home里，
就在古城里面，
上午起来之后吃点水果就开始出门暴走，
沿着古城墙或者沿着古城内的街道，
走个两公里左右折返，
然后去找最爱的烧烤阿姨买午餐。
阿姨推着小小的烧烤车，
再支开一张小桌子加一张塑料椅子，
这家清迈最好吃的烤肉摊儿就此诞生。
烤叉烧、烤肉肠、还有粉肠和猪头皮，
配的糯米饭、腌笋沙拉、还有每天不一样的炖菜，
一人份在130泰铢左右。
午餐我都是拎着回Q-Home吃的，
沿途还会带两个芒果，
卖芒果的一家人非常好，
买熟了以后常送东西给我吃，
倒不是贪图她们送的一个半个水果，
而是那份萍水相逢又互相珍惜的情谊让我感动。
吃完午饭逗逗Maka（一只狗）
上楼看一集《黑镜》然后午睡，
通常睡到一半就被楼下烹饪学校的叮叮当当声叫醒，
于是倚在二楼的露台，
偷偷观察大家上课的情景。
下午等太阳没有那么大，
就琢磨着该出发去跑步了。
跑步的地方在清迈的西北大学，
Maka的爸爸老周每天风雨无阻的开车送我和Maggie去跑步，
Maggie是我在清迈的跑友，
她在这里学语言，学好语言以后就接着选专业再深造，
Maggie说前两年生了一场大病，
于是关掉了公司、结束了国内所有的业务，
投奔了她的发小也就是Maka的爸爸，已经在清迈安居的老周，
Maggie说眼下她没有什么具体的想法，
就是调养好身体、
以后的事情来日方长。
无论是她还是老周，
他们一旦动了心思要在清迈扎下来，
很快便会变得跟当地人一样，
一副天塌下来当棉被盖的豁达感。
清迈就是这样，
虽然热，
但植物长得特别好，
连砖缝儿里都能开出花来，
水果更不用说是甜香浓郁，
物产的丰富会给人一种淡定感，
好像怎么活都能活下去，
随意地活着，并且活得很踏实。
我挺羡慕Maggie，
说放下就放下了，
就这样自由自在的活着。
生命的多样性正是因为她敢给自己自由。
我们通常跑5公里起步，
慢慢跑，一边跑一边聊天，
有时候也不说话，
就是彼此并排着一圈又一圈绕着大学的教堂、教学楼、体育馆、还有两处池塘，
清迈的晚风是软香的，
有时候是七里香、有时候是鸡蛋花、有时候是茉莉花，
沿途经过什么植物就会闻见什么样的香气，
最喜欢教学楼前那一排茂盛的鸡蛋花，
每当我跑向它们，我都会在心里说Hello,然后说Byebye。
这次去清迈，
我一个景点都没有去，
却跟烤肉的阿姨、卖水果的奶奶有了交情。
更重要的是我和Maggie还有Maka的爸爸老周也一起度过了几个愉快的晚上，
我们一起完成了公里数的累积、
跟着老周穿街走巷吃最地道的宵夜，
在车里说起各种宠物的趣事，
这一切的一切对于我，
比逛景点有意思多了。
这次来清迈跟当地的厨师学了最正宗的芒果椰浆糯米饭，
跟大家一起分享：
糯米二两浸泡五小时
椰浆一碗
椰糖或者白砂糖一勺子
盐少许
熟透的芒果一个
脱壳的绿豆一小勺用油炸脆
斑斓叶一尺长。
1、浸泡好的糯米隔水蒸熟，椰浆大半碗的量倒入锅中放入糖和一点点盐。放入斑斓叶一起煮，糖融化后放入糯米饭炒干。
2、盛起后在米饭上面撒绿豆仁，芒果连皮取果肉划格子，然后果皮朝里一翻就好了。剩下的半碗椰浆可以一起摆盘。
假期结束了，
我也滚回北京辛勤劳动了，
我知道，
当我喜欢一个地方的时候，
我会再去，
我相信，就在不久的将来，
我还是要去清迈的。
你呢？
有哪个城市让你一再回头，
甚至想把异乡当做故乡的。
我把自己这一票投给了清迈。
你呢？
关于清迈的故事，
在未来几期电台里还会分享，
希望你喜欢。
许一个愿望吧
希望你，无论是否在休假或在旅行都有一颗自如的心。
如果还有想说的话，
请关注公众号美豆爱厨房，
在每周的电台节目推送底下留言，
我都会看得到。
我是美豆，这里是美豆爱厨房的晚安电台。
大家晚安。
大家还在听
