满汉全席的起源

满汉全席的起源

2019-12-06    44'52''

主播: 金属奏鸣曲官网

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介绍:
南北大菜、满汉全席,中国烹饪中最精华之所在,后来逐步演变为清宫廷菜肴。这一说法其实源于清末民初相声艺人的创作,而真正的满汉全席在清代则被称为清宫菜,乾隆初年达到鼎盛。那么关于满汉全席的种种传说和故事究竟如何?我们将分为三期节目和大家伙儿聊聊。