味之道 #13: 长假不吃 brunch 更待何时

可爱的蒋寻又回来了！这次她和席妙雅讨论了早午餐（brunch）的种种，尤其是 Egg Benedict 这道美味，以及 Bloody Mary 这一重口味鸡尾酒。话说大家知道 Egg Benedict 是某华尔街股票经纪为了醒酒「发明」的吗？这个长假不一定每个人都能开心得起来，但无论如何不要亏待你的舌头。 ## 相关链接 * [Brunch](http://en.wikipedia.org/wiki/Brunch) * [Egg Benedict](http://en.wikipedia.org/wiki/Eggs_Benedict) * [松饼（muffin）](http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin) * [Bagel](http://en.wikipedia.org/wiki/Bagel) * [荷兰酱（Hollandaise sauce）](http://en.wikipedia.org/wiki/Hollandaise_sauce) * [蛋黄酱 / 美乃滋（Mayonnaise）](http://en.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise) * [Bloody Mary](http://en.wikipedia.org/wiki/Bloody_Mary_(cocktail)) * [辣根（Horseradish）](http://en.wikipedia.org/wiki/Horseradish) ## 人物简介 席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。 蒋寻：微信公众账号「西游取食」联合创始人。