Vol.038 在京都卖最可口的上海生煎 - 老周和Miwa投资记

Vol.038 在京都卖最可口的上海生煎 - 老周和Miwa投资记

2022-01-25    69'24''

主播: 枝豆居酒屋

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介绍:
主播|老周  Miwa 嘉宾|老吴 19年老吴华丽转身从导游变身为奶茶店老板,开了京都第一家奶茶店。结果开业即巅峰,刚开业就有很多日本人大排长队。甚至国内来的游客也会每晚来喝上一杯(好怀念能出国旅游的日子) 这之后疫情期间,隔壁的店铺关门,老吴又顺势拿下。开了第二家店铺,做起了鸡排的生意 疫情期间,餐厅行当都保守经营,结果老吴却逆向操作。虽然当中经历了很多曲折,但是两家店都从疫情中幸运地存活了下来 每次来京都,老周和Miwa都会去老吴的店里喝上一杯奶茶,吃上一份大鸡排。味道确实是值得肯定的,于是老吴在策划第三家餐厅的时候,我和Miwa决定也参一脚 新餐厅主打上海生煎,店名叫秀秀生煎。在开店之前,老吴每天都会在家调试肉馅儿,练***子,调整火候。我和Miwa来京都过年的日子里,老吴每天都会带生煎来给我们试吃,让我们评价 经过无数次的调整,我们终于吃到了最满意的生煎。之后我和Miwa还去了大阪和神户尝试了竞品,竟然发现老吴家的生煎口味竟然是最好吃的! 秀秀生煎计划在2月3日开业,店铺开在了寺町京極商店街里,大家来京都旅游,有机会的话一定要记得去吃一吃,也算是支持我们一波啦