介绍:
本期对谈嘉宾：
邓雁，笔名：右耳，前纸媒编辑，出版美食散文集《想找的人不在》。自媒体美食公众号：右耳的厨房，专注于美食制作与生活随笔内容分享，一个女人的厨房记录。爱好摄影、艺术。爱狗，尤其是拉布拉多。
我们常说“少不入川”，天府之国成都安逸的生活状态和巴适好吃的川菜令人向往。国庆期间，我来到了成都，可以感受到成都明显的变化，本期节目就和我好久不见的老朋友右耳来聊聊成都的饮食印象。探讨了自媒体时代下川菜文化的变迁，网红店好吃吗？米其林推荐的餐厅值得吗？为什么本地人总是骂米其林？川菜餐厅现在的问题是什么？川菜好在哪里？
右耳在北京和上海生活了大概20年，前两年回到故乡成都生活，从她的生活经历出发，分享了“为什么大家喜欢成都”、“北京是美食荒漠吗”、“如何融入上海和北京的饮食文化”等等，走过的地方越多，经历的事越多，会发现味觉变得多元，能吃出很多东西的好，包容度越高，看待事物没有那么极端和狭隘。
谈及评判餐饮的好坏，右耳的经验是味道一定是餐饮的灵魂，好吃是第一位的，节目的最后有彩蛋，右耳推荐了她心目中好吃的5家川菜馆，欢迎大家来成都的话可以去试试其出品。
大家还在听
