第七周周四《美食每地》(主播:赵玫婷)

第七周周四《美食每地》(主播:赵玫婷)

2015-11-09    05'23''

主播: 晓升心韵广播站

97 2

介绍:
岁月波澜不惊。晨曦或晚霞都不确定。它们随性的出没,或张狂,或隐匿,时而三三两两,时而杳无踪迹,仿佛太平盛世时的人情世故,有烟笼寒水夜笼纱的浮华,也有薄雾浓云愁永昼的牵挂。而天空,就在晴晴雨雨的轮转中努力成长,并渐渐流露出碧云天,黄叶地,夜来幽梦忽还乡的骨架。大家好,我是播音员赵玫婷,接下来就让我带大家进入今天的《美食每地》。 一、简介 厦门市,别称鹭岛,简称鹭,位于福建省东南端,南接漳州,北邻泉州,东南与大小金门和大担岛隔海相望,是闽南地区的主要城市之一,与漳州、泉州并称“厦漳泉”,闽南金三角经济区。厦门也是现代化国际性港口风景旅游城市,拥有第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。美国前总统尼克松曾赞美厦门为“东方夏威夷”。厦门市地处中国东南沿海,港阔水深,终年不冻,是条件优越海峡性的天然良港。主要的景点有厦门海底世界、厦门大学、鼓浪屿、厦门台湾小吃街、钢琴博物馆。3月-5月和9月-10月是厦门旅游最佳时间,因为此时天气清爽、温度宜人,而厦门很多品种的花也主要在这两个季节开放。夏冬也是不错的选择,夏季厦门天气炎热,7~8月份天气又相对温暖,也适合游玩。今天的厦门已经成为小资旅行圣地,如果说厦门玩的是一种情调一点也不为过。悠闲,手工,小吃,邂逅一只猫狗,慢生活就是厦门给与游客最好的旅行体验,沉静下来,用心深入厦门人的生活才能感受到厦门的生活状态和不一样的小情怀。 二、景点详介 鼓浪屿钢琴博物馆于2000年1月落成,位于福建省厦门市鼓浪屿景区菽庄花园的“听涛轩”,分上下两层,博物馆里陈列了爱国华侨胡友义收藏的40多架古钢琴,其中有稀世名贵的镏金钢琴,有世界最早的四角钢琴和最早最大的立式钢琴,有古老的手摇钢琴、有产自一百年前的脚踏自动演奏钢琴和八个脚踏的古钢琴等。这里的钢琴不仅历史悠久、种类多样,而且奇特。克莱门蒂19世纪初制造四角钢琴身为世界最大,音响最为洪亮;钢琴制造大师舒楠1906年制作的双键盘的古钢琴有4套琴弦,8个踏板,两层琴键,且黑白琴键颠倒,另外,博物馆里还有琴内镶有三个皇冠的皇室御用钢琴;勃德制于1878年,琴腿为「S」形的钢琴;街头艺人卖艺的手摇街头钢琴以及世界上零件最复杂的风琴。其中还有一台钢琴,曾被大火烧成两截,又被衔接起来,成了钢琴博物馆中唯一一台不能弹奏的钢琴。许多钢琴经历两次大战岁月,作为装饰物的烛台灯饰也有百年以上历史,参观一次钢琴博物馆,等于浏览了一遍世界钢琴发展史。 三、不可错过的美食 1、沙茶面 沙茶面,南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。 2、五香条 五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。从具有传统特色的小吃名点,逐渐演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席,登上大雅之堂,是闽南地方,婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。