“画里宏村”

“画里宏村” 各位正在收听的小伙伴们，好久不见～虽然10.1国庆小长假已经结束了一两天，但我相信大家和我一样对假日里的闲适生活的迷恋还是余温不减。不知道你们是和小编一样碌碌无为，在电视机前看各种“肉夹馍”比赛，还是参与其中？不管怎样，小编坚信，走更远的地方，是为了看更好的风景，更是为了造就更好的自己。今天，小编就带上你们去不远的徽州走走，瞅瞅那汇聚山水灵气的宏村，吸一吸不一样的空气。 徽州民居，被誉为“画中的家园”，来徽州就是赏山玩水品文化的。“徽”字，人在左，山在上，水流于下，文旁于右。村落是徽州人魂魄所系的文化博物馆，百年的砖瓦楼阁风雅依旧，散发着被时光浸润过的温暖与暗香，人们还在这百年的山水建筑中生动游走。自然地，宏村被称为“中国画里的乡村”，许多艺术生慕名前去写生、摄影。 宏村镇，又名弘村，安徽省黄山市黟县辖镇，位于黟县东北部。宏村始建于北宋，距今已近千年历史，原为汪姓聚居之地。截至2014年，全镇完好保存明清民居140余幢，主要景点有：南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。 “月沼”，老百姓称月塘，这是所谓的“牛胃”，老百姓称“牛小肚”。月沼建于明永乐年间，当时宏村76世祖汪思齐发现村中有一处天然泉水，冬夏泉涌不息，汪思齐三次聘请海阳县（今休宁）的风水先生何可达及族内高辈能人，“遍阅山川，详审脉络”，制订出扩大宏村基址及进行村落全面规划的牛形水系蓝图；凿引西溪水，牛肠水圳九曲十弯，把水引入村中心天然井泉处，建池塘，以水供防火、饮用、洗涤等。其后裔汪升平等人投资万余金，继续挖掘修建半月形池塘，完成了前人未完成的“月沼”。 月沼水常年碧绿，塘面水平如镜，塘沼四周青石铺展，粉墙青瓦整齐有序分列四旁，蓝天白云跌落水中。老人在聊天，妇女在浣纱洗帕，顽童在嬉戏。 惜别月沼，继续向前就到达了南湖。烟雨中的南湖，云雾缭绕，平静的湖面上泛起阵阵涟漪，小鸭子成群的在湖中嬉戏，岸边的艺校学生们用画笔描绘她们心中南湖的摸样。 南湖位于宏村南首，建于明万历年间，宏村村落经永乐年间到万历年间，楼舍连栋，高低错落，人口繁衍，光靠月塘蓄水已不够用，就将村南百亩良田，凿深数丈，周围四旁砌石立岸，仿西湖平湖秋月式样，建成南湖。湖成大弓形，湖堤分上下层，上层宽4米，原来古树参天，苍翠欲滴，躯干青藤盘绕，禽鸟鸣唱，还有垂柳，枝叶婀娜，像临镜梳妆的少女，把秀发洒向湖面水中。 赏完山光水色，就要好好犒劳下自己的肚子了。一路风尘仆仆，坐下吃几口当地的美食才是硬道理。要说当地的美食啊，那还真不少，不过比较有特色的，恐怕非毛豆腐和臭鳜鱼莫属了。 毛豆腐，也叫霉豆腐，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。做法很简单，把豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。 臭鳜鱼这道菜，可是大有来头。早在200多年前，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时，将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售（当时有“桶鱼”之称），途中为防止鲜鱼变质，用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。此法延续下来，至今盛誉不衰。只是如今烹制此菜不再用桶鱼，而是用新鲜的徽州自产桃花鳜（每年桃花盛开、春讯发水之时，此鱼长得最为肥嫩）用盐或浓鲜的肉卤腌制，再用传统的烹调方法烧制，故称“腌鲜鳜”。 听起来是不是就很心动，那就快催“小二”上菜吧！ 其实宏村的景点不止这几个，还有好几个其他的景区，如果你感兴趣的话，可以都去走走，听说另一个“西递”也不错哦，为了遇见更好的自己，让我们带上钱，向徽州出发吧。 建议游玩： 一天 开放时间： 07:30~17:30 最佳季节： 3～4月，10～11月。3～4月桃花、油菜花盛放，与水乡风貌的皖南乡村交相辉映。 10～11月菊花满地、秋叶火红。 一天内为清晨以及傍晚最美。 门票信息： 宏村门票104块钱，可喜的是大学生可凭学生证享受门票半价的优惠哦。 宏村·阿菊演出门票：普通席180元，贵宾席280元。个人觉得如果不是非常感兴趣，随便看看别的也是极好的。 在宏村，并非凭借门票就可以自由出入各大宅院。想要深入了解村落，最好小住三两天，让房东领着参观当地地道的宅院。 乘车路线： 由于各地没有直达宏村的交通工具，所有要到达宏村都需要中转。离宏村最近的有黄山火车站，可以先乘坐火车抵达黄山火车站，然后先坐9路公交或者打车（10元左右）到汽车站，再坐旅游大巴到宏村，整个车程在1个半小时左右。 　　宏村内部面积不大，车辆不可进入，闲庭信步是最佳的游览方式。想要前往各景点时，在村口租自行车或搭乘三轮摩托车即可。 编辑：翁玉峰 播音：胡容、郭新月