有声读物:《茶叶密码》第16集

有声读物:《茶叶密码》第16集

2016-08-25    10'29''

主播: 《普洱帝国》

225 22

介绍:
本期内容对应页码范围:153-159 形成茶红素的途径有三种。第一种是,简单儿茶素或酯型儿茶素的直接酶促氧化。第二种是,茶黄素形成过程中中间产物的氧化。第三种是,茶黄素本身的自动氧化或偶联氧化。