从菜街到厨房-19 保山蒲缥和潞江坝,热带作物与温泉之旅

从菜街到厨房-19 保山蒲缥和潞江坝,热带作物与温泉之旅

2022-02-28    56'05''

主播: 从菜街到厨房

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介绍:
大家好啊。虽然世界并未完全呈现出万物逢春的蓬勃可爱,但节目还是要更新。这期节目我们补聊了今年一月的滇西之旅,咖啡、甜食和水果,这些诱人的美味在保山潞江坝几乎一站就能全部尝到。录完节目后,世界的齿轮又旋紧了一扣,让人不知道未来会怎么样,也忍不住担忧。但在那之前,还是希望这期节目能给朋友们带来一丝期待和宽慰。================================================→方便找重点的快进时间线00:42 开启话题,这期节目的主要内容是过年之前的保山之旅01:07 首站巍山,还是要从巍山的东莲花村聊起01:33 在东莲花吃乳扇,打破了知了不吃乳扇的禁忌04:09 从油炸乳扇说起红烧炒糖色04:57 小电描述东莲花的紫苏木瓜迷人处05:59 顺带聊起,杨记乳扇店在大理的地位可能类似于嘉华饼屋在昆明06:52 乳扇乳饼,是羊奶还是牛奶做的?09:46 离开巍山的北派饮食谱系,往温暖的南方去10:39 从峡谷缓坡到河谷的潞江坝,和大理苍山东坡古城搭配洱海沿线有点相似12:06 潞江坝咖啡体验第一家店—山坡高处的summer13:29 水洗、日晒、蜜处理,看一家聊一家16:16 在夏威夷海岛,咖啡庄园旅行团会把咖啡花当成雪花来作为热带独特的看点17:48 潞江坝咖啡体验第二家店—位于半山腰坝湾镇的新寨咖啡庄园体验店21:13 咖啡豆和生长和海拔有重要的关系,潞江坝是否有复刻牙买加蓝山咖啡庄园的种植条件?22:15 云雾和咖啡生长的关系,以及大树的遮荫24:38 和海南咖啡比海拔,阿拉比卡和罗布斯塔两种豆子对海拔各有所爱27:44 潞江坝咖啡体验第三家店—比顿咖啡庄园体验店31:28 参观云南省农科院的热经所,一座看似无人在意却受到细心照料的经济作物基因库37:05 从潞江坝回到保山,住在蒲缥,小镇上的温泉给我们带来了很大的惊喜41:45 泡温泉之前的小插曲:开错路,差点去滇西小哥生活的地方——施甸42:50 蒲缥的吃喝,冰糖渣和中国纳豆46:04 桥神路神:梁金山的故事和他的故居51:32 内循环旅游的新思路:去潞江坝吃果子喝咖啡。一切顺利的话,也许我们可以做个团带大家玩~ 以上就是这期节目的内容,谢谢大家的收听~