《山西面道》29——高粱面豆渣窝窝 营养健康的农家面食

《山西面道》29——高粱面豆渣窝窝 营养健康的农家面食

2020-03-11    07'12''

主播: 高源之声

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介绍:
高粱面豆渣窝窝是农家制作豆腐后,用豆渣作馅儿,高粱面作皮儿,蒸制的一种面食。过去,它虽然是农家节俭持家、珍惜物料之举,但其咸香可口,风味独特,至今仍是农家餐桌上的一爱。