《山西面道》81——圪馁汤 别样面食出岚县

《山西面道》81——圪馁汤 别样面食出岚县

2020-10-20    08'16''

主播: 高源之声

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介绍:
  圪馁汤是一种煮制的面食,流传于我省岚县一带。当地人多在逢年过节、招待亲友、女人坐月子时烹食。圪馁汤的烹饪较为精细,圪馁小巧玲珑、别致美观,配上特别熬制的汤菜,非常美味。它既具家常风味,又不失档次,深受岚县人的喜爱。