YS.025五色五味五音入五脏

五色五味五音真的和我们生活息息相关，形容颜色多叫五彩斑斓，形容人生精彩感受复杂叫五味杂陈，形容一个人唱歌不好叫五音不全。 人，生活在天地之间、自然环境之中，是整个物质世界的组成部分之一，应和大自然融为一体。我们在日常生活中熟知的五种颜色（红、绿、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用，不同颜色的食物养生保健的功效、属性、归经都不尽相同。酸、甜、苦、辣、咸，这五种味道不仅满足了我们的味觉需求，也和健康息息相关。而人体对这五种味道的需求也会不断变化，比如正午、盛夏及青壮年时期，我们喜食酸凉的食物以清凉滋阴；入夜、隆冬及暮年阶段，又爱吃甘甜的食物以健脾助阳。所以五色五味养生不仅是根据口味喜好来吃，更要根据体质、时令，选择最合适自己的颜色味道。 五色五味对五脏的滋养 《黄帝内经》中说：五色中绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。五味中酸味补肝、苦味补心、甘味补脾、辛味补肺、咸味补肾。 绿色养肝　 　肝属木，青色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠；酸食促进食欲，有健脾开胃之效，能增强肝脏功能，利于钙、磷的吸收。 常见绿色和酸味食物：绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜苗、青菜、苦瓜、山楂、柚子、木瓜、酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。 肝火旺，平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的小伙伴，更应每天吃点酸；体质虚弱、爱出虚汗的小伙伴，四季都可以吃点酸味的食物，或者做菜放些醋，因为酸有“收敛”的作用，可以缓解出虚汗的症状。 需要注意的是，消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人，老吃酸会加重脾虚；患有胃溃疡、胃酸过多的人，也不宜多吃酸味，否则可能加重症状。这里体现的就是肝木克脾土的作用。 养肝小贴士：青梅色青味酸，泡酒不仅味美，而且还有养肝作用，可以缓和酒对肝的伤害，嗜酒者不妨一用。 红色补心 　　中医认为：心属火，红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用；苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健脾养胃等作用。　 　常见红色食物：红薯、胡萝卜、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓、枸杞等。苦味食品中以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等；干鲜果品中，有杏、荸荠、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等；此外还有药食两用的五味子、莲子芯等，五味子适用于冬春季，莲子芯则非常适合于夏季食用。 苦入心，吃苦味的食物，不仅清心火还可以养心。现代科学研究证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质，具有抗菌消炎、解热消暑、提神除烦、健脾养胃等功用。当出现消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲，并逐渐恢复正常，这里体现的就是心火生脾土的作用。另外，像咖啡、茶叶、啤酒等苦味食物，可让人提神醒脑，产生舒适轻松的感觉。 养心小贴士：在夏季有“三大瓜”——丝瓜、葫芦和瓠子，也是典型的苦味菜。这三种瓜性味苦甘，清凉微寒，但瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰，和胃利肠的功效。 黄色益脾　 　脾属土，黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用；吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。但需要注意的是，中医说的甘甜食物主要指一些天然甜的食物，比如山药、南瓜、米饭、红薯等，细细咀嚼，会有“回甜”。 常见黄色食物：黄豆、牛蒡、薏米、韭黄、南瓜、苹果、蛋黄、粟米、玉米等。 养脾小贴士：红糖、白糖和冰糖都属甘甜食物，但功效各不同，要根据体质吃。红糖性温，能健脾暖胃、祛风散寒，女人坐月子、痛经，喝点红糖水就可以缓解。白糖是在红糖的基础上加工出来的，把热性去掉，成了平性的。除了能健脾外还入肺经，有润肺生津的功效。冰糖比白糖还多了滋阴的功效，秋季干燥，就可以拿冰糖熬水喝。 白色润肺 肺属金，白色和辛味入肺。中医认为，辛味食物可以养肺, 可发散、行气、活血，能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，祛风散寒、解表止痛。很多人认为辛就是辣，其实在中医中，除了辣，腥膻、味冲的食物都算“辛”，比如羊肉、大葱、韭菜等。肺气虚的人可多吃点辛味的食物，以增强肺气。适量的辛味食品能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，并可促进血液循环、祛风散寒、舒筋活血。 常见白色食物：白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯、马蹄等。 当空气中湿度下降，肺、皮肤、大肠等部位就会出现以“燥”为特征的疾病，所以要吃些“滋润”的食物，比如酸味的果蔬，如山楂、柠檬、柚子、苹果等，用来养肝润肺，因为肝主疏泄，平衡肺脏。蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等也是不错的选择，有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。 　　养生小贴士：痔疮、溃疡病、大便秘结、神经衰弱及皮肤病等患者，不宜吃辣，以免加重病情。有肝脏病的人也要少食或不食辛辣类食品。这里体现的就是肺金克肝木的作用。 黑色补肾 　　肾属水，黑色和咸味入肾；咸味能软坚润下，调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲。在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺失。但这里所说的咸并不是指多吃盐，而是多吃天然咸的食物，比如海带、紫菜、海参、牡蛎等。如果过量吃盐，不但起不到护肾的作用，反而会加重肾脏负担，导致血压升高。每天的食盐摄入量以不超过6克为宜。常见黑色食物：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但也是补肾的食物）、紫菜、海带等。 养生小贴士：黑桑椹5克，枸杞5克，泡水代茶饮，可益肾延年。 在中国古代，音乐是很复杂的，有十二律之分，为何中医只从中选出了五音，来陶冶人的性情呢？这是因为，这五音声音纯而不杂，能与肝、心、脾、肺、肾五脏形成良好的共振，从根本上对人的性情起到调节的作用。五音，即角、徵、宫、商、羽，相当于音乐中的3、5、1、2、6，即mi-sol-do-re-la五个音节。 五音是如何作用于身体的？五味从口进入人的五脏：五色从眼进入人的五脏；五臭从鼻进入五脏；而五音则从人的耳朵进入五脏，对人体内五脏起到调节的作用，从而影响人的情志。需要注意的是，就像人们吃饭时要有主食和副食，它们相互配合一样，五音也需要和其他音相互配合，才能形成优美的音乐。 3（mi，角音）：它与中医所讲的肝系统形成有规律的共振，对于那些平时容易愤怒的人的心情，具有很好的调节作用。传统乐曲中角调式的音乐主要有《草木青青》、《江南好》等。 5（sol，徵音）：它与人体的心系统一旦形成了有节奏的共振，可以调节人们争强好胜的心理。徵调式的曲目如《鸟投林》、《春江花月夜》等。 1（do，宫音）：它与人体的脾胃消化系统形成共振，可以调节人的食欲，缓解人们的忧伤的心情。宫调式的曲目如《秋湖月夜》、《鸟投林》等。 2（re，商音）：它与人体肺系统形成共振，可以调节人们悲伤的情绪。商调式的曲目如《阳关三叠》、《黄河大合唱》等。 6（la，羽音）：它与人体的肾系统形成共振，对人体恐惧的心情具有调节作用。羽调式的曲目有《塞上曲》、《昭君怨》等。