介绍:
“每日法语干货”栏目变身有声版，随时随地听一段儿~
沪江网校法语老师 & 法语教研君倾情献声~
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沪江网校Mirabel老师，毕业于享有国际盛誉的法国巴黎高等翻译学院，即传说中世界三大高翻之一的“巴黎高翻”。
拥有法语翻译硕士文凭以及法语最高等级水平认证——DALF C2文凭，及10年留法学习、生活经历，深谙法语学习的精髓。
在沪江网校主授“DELF B2冲刺直播”、“DELF B2全程班”、“零基础直达DELF B2”等课程。
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Bonjour à tout le monde, c'est Mirabel.
大家好，我是 Mirabel 老师。
又到了每日干货的时间，我们今天来讲和食品有关的一个话题。
外国人里面，法国的人身材算是不错的，法国女性的身材经常看上去比较苗条，这要得益于法国人对饮食的注意。他们不仅爱吃，而且也很注意吃得健康。
在现代社会，很多时候我们不是吃自己做的饭，也不是吃餐馆的厨师做的饭，而是吃食品厂加工出来的食物。这些食品健不健康、适不适合我们吃，是一个问题。
今天，老师介绍的法国文章就是关于食品的营养标签的，这篇文章的标题是：
Sept conseils pour décrypter
les étiquettes nuritionnelles
解读营养标签的7个建议
第一条建议
Regarder le nombre de calories.
要读卡路里数，la calorie 是卡路里，也就是热量。
一般的食品标签有时候是按calories计算的，标签上的简写是cal三个字母，有的时候又是按kilo calories千卡来计算的，它的缩写是kcal，男性每天需要的热量是2000-2500卡之间，而女性少一点，是1500-1900卡之间。
第二条建议
Regarder les listes des ingrédients.
要看清成分表ingrédients的成分。
文章给出了一个很简单、很实用的建议：如果成本表越长，说明里面添加的东西越多，那么，你就要小心了。
第三条建议
Ne pas paniquer face aux additifs alimentaires.
不要一见到食品添加剂就慌神。
工厂生产出来的食品中，免不了要加一些添加剂，那么，常见的有哪些呢？有les colorants色素，les conservateurs防腐剂，les antioxydants抗氧化剂，les exhausteurs de goût香精，还有les agents de texture增稠剂。
文章说到，添加剂不一定非得是人工合成的，也可能是天然的物质，比如，柠檬酸就是从柠檬中提取出的，但它仍然是健康和安全的。
第四条建议
Bien choisir ses matières grasses.
正确选择所需的脂肪。
脂肪在法语中是la matières grasses, 脂肪又分为饱和脂肪和不饱和脂肪，这两种脂肪并没有绝对的好坏之分，只不过有各自的特点，也有各自的营养成分，所以，我们最好根据自身的需求来选择需要的脂肪种类。
第五条建议
Surveiller la quantité de sucres ajoutés.
要好好看添加的糖量。
食品标签上，在说明糖量的时候，经常会使用到一个词：le glucide碳水化合物。
我们平时称的糖是其中的一种碳水化合物，我们平时说的淀粉也是一种碳水化合物，但糖、淀粉和脂肪都会让人长胖，长期吃糖多过也可能会引起糖尿病、肥胖等问题。所以，糖分也是我们要注意的一项。
第六条建议
Se méfier des produits 0%.
要小心零脂肪产品。
现在商家为了迎合大众的需求，会在包装上给某些食物打出zéro pour cent的标签，声称食物里没有任何脂肪。
但是文章说了，如果一个食物里没有任何脂肪，那么可能会有很多糖，因为，既没有脂肪又没有糖，食物恐怕就没有什么味道了，或者变得不好吃。这种例子中，最常见的就是酸奶le yaourt。
第七条建议
Ne pas se laisser tromper par les emballages.
不要被包装所欺骗。
比如说，把包装袋印成浅蓝色，会让人觉得里面的食物比较清淡，但这可能只是一种错觉。
文章说到，有一些自称可以瘦身的谷物或是饼干，仔细看过后，有可能和普通产品的热量是一样的。所以，要吃得健康，还真得有一点基本的小尝试，看懂标签上的标签牌是第一步。
好，这就是我们今天的干货内容，更多法语新鲜事欢迎关注沪江公众微信号和微博，我们下次见！A la prochaine！
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