老二郎/每日正能量.221208

【老二郎】每日正能量： （2022年12月8日.星期四） “心似已灰之木，身如不系之舟。 问汝平生功业，黄州惠州儋州。” 宋代大文豪苏轼的六言古诗《自题金山画像》，是第二种说法的“诗人一生中的最后一首诗”，心灰意懒，漂泊恍惚，令人心酸。 苏轼文采过人，诗、词、文、书、画都是巨匠大能：诗别具一格，与黄庭坚并称“苏黄”；词豪放自如，与辛弃疾并称“苏辛”；散文著述宏富，与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、王安石等合称“唐宋八大家”；书法丰腴厚重，与黄庭坚、米芾、蔡襄合称“宋四家”。 苏轼官运不差，曾官拜翰林学士、侍读学士、礼部尚书，任职杭州、密州、徐州、湖州、黄州、颍州、扬州、定州、惠州、儋州等十州，但说起平生功业，却只记得走麦城、遭贬谪的黄州惠州儋州。 读史使人明智。每每读到东坡居士，不由自主，敬畏心、好胃口、平常心油然而生，静净敬境，心平气和。 今天是农历壬寅年冬月十五。 今天是沙县小吃节。 沙县小吃节为每年12月8日，是沙县百姓妇孺皆知的喜庆日子。 被称为中华民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派，代表品种有扁肉（面食）、烧麦、肉包等，独具特色；口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派，以夏茂镇为代表，原料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮（粳籼面）、牛系列等。历史上，外出经营小吃最早最多的是夏茂流派小吃，几乎大江南北都有夏茂人的踪迹。而沙县城关人则喜欢“前店后坊”的家庭式经营格局，城关流派沙县小吃制作精细，品种多样，成为沙县小吃的主角。