S1E4_不好意思，我真的记不住你说的咖啡风味（上）

「 公众号：jianghuradio」 第一季第三集，我们请了啤酒圈名媛 Leo 和饼干，用两期节目的时间聊了聊精酿啤酒的事儿。饼干在上期节目中提到了咖啡的尴尬——咖啡不像啤酒、葡萄酒、烈酒那样买回家掀开盖子就能喝，它需要再加工——你的咖啡冲煮技术，一定程度上决定了你手头那杯咖啡的味道。 这么说确实没毛病，不过前提是，你有买咖啡豆回家冲的习惯。对很多人来说（包括酒井和 Nora ），咖啡需要在咖啡馆使用，是种功能性饮料。不仅因为它能提神，更因为它是个媒介：和朋友相约咖啡馆聊天、和生意伙伴谈正事、独自工作、或者去网红咖啡馆拍照打卡...一千个人眼中有一千个哈姆雷特，也有一千种咖啡馆。 呃，我们不写论文，聊点轻松的。本期节目，我们请来了自称咖啡小仙女的娅娅，来跟我们讲讲咖啡的事。娅娅在星巴克工作了五年，拿到了绣着自己名字的“黑围裙”。后来去了上海精品咖啡店TC。最近，她离开了TC，即将去一家新的咖啡店，到底是哪家呢？嘻嘻，下期再告诉你。更多关于娅娅的故事，可以看她给 Nora 公众号写的这篇文章👉如何正确地撩咖啡师？ 和啤酒那集一样，咖啡也分为上下两篇。上篇，我们和你分享一首木心的诗、和一个家用冲煮指南。