【听得到的美食】清酱肉

【听得到的美食】清酱肉

2014-11-28    00'34''

主播: 听得到的美食

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介绍:
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是我国传统食品,北京著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。产品色泽酱红,肉丝分明,入口酥松,清香鲜美,利口不腻,肥肉薄片,品莹透明,瘦肉片则不柴不散,风味独特。